帆立のスパゲッティナポリタン
659kcal
2.3g
25min
材料（２人分）
帆立貝柱(生)…４個
トマト…１個
ブロッコリー…1/3個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…小１片
スパゲッティ…200g
固形スープの素…1個
トマトケチャップ…大さじ２
サラダ油…大さじ２
・酒、塩
トマト…１個
ブロッコリー…1/3個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…小１片
スパゲッティ…200g
固形スープの素…1個
トマトケチャップ…大さじ２
サラダ油…大さじ２
・酒、塩
作り方
- 貝柱は四つ割りにする。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でかためにゆでてざるに上げる。玉ねぎは繊維に沿って薄く切り、トマトは1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
- スパゲッティは、塩小さじ１を加えたたっぷりの熱湯でかためにゆで、ざるに上げる。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。玉ねぎ、貝柱、トマトの順に加えて炒め、スープの素を砕き入れる。トマトケチャップと酒大さじ２、塩少々で味をととのえ、２のスパゲッティを入れて混ぜ、最後にブロッコリーを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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