帆立のスパゲッティナポリタン

帆立のスパゲッティナポリタン

にんにくが味のポイント。大人も満足するナポリタンです

カロリー
659kcal
塩分
2.3g
調理時間
25
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなし子どもの日母の日父の日パーティー
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

帆立貝柱(生)…4個

トマト…1個

ブロッコリー…1/3個

玉ねぎ…1/2個

にんにく…小1片

スパゲッティ…200g

固形スープの素…1個

トマトケチャップ…大さじ2

サラダ油…大さじ2

・酒、塩

作り方

1.

貝柱は四つ割りにする。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でかためにゆでてざるに上げる。玉ねぎは繊維に沿って薄く切り、トマトは1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

2.

スパゲッティは、塩小さじ1を加えたたっぷりの熱湯でかためにゆで、ざるに上げる。

3.

フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。玉ねぎ、貝柱、トマトの順に加えて炒め、スープの素を砕き入れる。トマトケチャップと酒大さじ2、塩少々で味をととのえ、2のスパゲッティを入れて混ぜ、最後にブロッコリーを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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