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簡単ポークチャップ

子どもが好きな甘めの味つけが◎

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簡単ポークチャップのカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
簡単ポークチャップの塩分

塩分

1.2g
簡単ポークチャップの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • エリンギ…大1本(約50g)
  • ピーマン…2個
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは3等分のくし形切りにして横半分に切る。エリンギは斜め1cm幅に切る。ピーマンは四つ割りにして長さを3~4等分に切る。豚肉は一口大に切って小麦粉大さじ1/2とともにポリ袋に入れ、少し空気を入れて口を閉じる。ポリ袋を振って豚肉に小麦粉を薄くまぶす。

簡単ポークチャップの作り方1

小麦粉はポリ袋を使ってつけるのがおすすめ。少量ですみ、きれいな薄づきになる。


2.

フライパンに油小さじ2を熱して豚肉を入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。

3.

玉ねぎ、ピーマン、エリンギを加えて炒め合わせ、玉ねぎが少し透き通ったら合わせ調味料を加える。強めの中火にし、全体にからめながらさっと炒め合わせる。

調理: 撮影:鈴木泰介

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