簡単ポークチャップ

簡単、時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
簡単ポークチャップ

子どもが好きな甘めの味つけが◎

カロリー
360kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)

玉ねぎ…1/2個

エリンギ…大1本(約50g)

ピーマン…2個

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・水…大さじ1

・小麦粉、サラダ油

作り方

1.
小麦粉はポリ袋を使ってつけるのがおすすめ。少量ですみ、きれいな薄づきになる。

小麦粉はポリ袋を使ってつけるのがおすすめ。少量ですみ、きれいな薄づきになる。

玉ねぎは3等分のくし形切りにして横半分に切る。エリンギは斜め1cm幅に切る。ピーマンは四つ割りにして長さを3~4等分に切る。豚肉は一口大に切って小麦粉大さじ1/2とともにポリ袋に入れ、少し空気を入れて口を閉じる。ポリ袋を振って豚肉に小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油小さじ2を熱して豚肉を入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。

3.

玉ねぎ、ピーマン、エリンギを加えて炒め合わせ、玉ねぎが少し透き通ったら合わせ調味料を加える。強めの中火にし、全体にからめながらさっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X