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にらうどん

生のにらがもりもり食べられるパワー麺

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にらうどんのカロリーカロリー
(1人分)

550Kcal
にらうどんの塩分

塩分

3.0g
にらうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば水煮缶…1缶(約170g)
  • 温泉卵…2個
  • にら…1/2わ
  • 冷凍うどん(細麺)…2玉
  • 合わせ調味料
  •  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1
作り方

作り方

1.

冷凍うどんは凍ったまま耐熱ボウルに入れて湯大さじ2~3をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。

2.

にらは5~6mm幅に切り、大きめのボウルに入れる。

3.

1を2のボウルに加えて手早く混ぜる。にらが余熱しんなりしたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。さばは缶汁をきって粗くほぐし、温泉卵とともにうどんにのせる。

にらうどんの作り方3

温かいうどんでにらを包み込むように混ぜることで、にらが余熱でしんなりする。


調理: 撮影:鈴木泰介

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