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ミニハンバーグと食パンパニーニ

ハンバーグと一緒に野菜を焼いて、バランスよく

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ミニハンバーグと食パンパニーニ
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ミニハンバーグと食パンパニーニのカロリーカロリー
(1人分)

531Kcal
ミニハンバーグと食パンパニーニの塩分

塩分

4.4g
材料

材料(4人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…450g
  •  ・牛乳…大さじ3
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・こしょう…小さじ1/2
  •  ・あればナツメグ…少々
  • スライスチーズ…2枚
  • 玉ねぎ…1個
  • トマト…2個
  • ピーマン…2個
  • なす…2個
  • 食パン(8枚切り)…4枚
  • ハンバーグソース
  •  ・中濃ソース、トマトケチャップ…各大さじ5
  • ・サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1cm厚さの輪切りにし、1切れずつようじを刺す。トマトとピーマンは1cm厚さの輪切りにする。なすは四つ割りにする。ハンバーグソースの材料を混ぜ、器に入れる。

2.

ハンバーグだねの材料をボウルに入れて、よく練り混ぜる。

3.

ホットプレートを250℃に温め、油を薄くひき、1の野菜を並べて焼く。2のハンバーグだねを12等分し、スプーン2本ですくって平たい楕円形に整え、ホットプレートのあいたところに落として焼く。こんがりと焼けたら上下を返して同様に焼き、ハンバーグソースをかけ、野菜とともに器にとって食べる。

ミニハンバーグと食パンパニーニの作り方3

たねはスプーン2本で落とせば、手が汚れない


ミニハンバーグと食パンパニーニの作り方3

ハンバーグが焼けたら、ソースをかけて食べて

4.

具をすべて焼き、食べ進めて残りが少なくなったら、いったん取り出す。ホットプレートをぬれたペーパータオルで拭いてきれいにし、バター適量を溶かして、食パン2枚をのせて焼く。

ミニハンバーグと食パンパニーニの作り方4

残った具をパンにはさんで、ぎゅーっと押して。ホットプレートなら、食パンもこんがり焼ける。へらやフライ返しで押しつけながら焼くから、具どうしが密着しておいしい!


5.

食パン1枚に、スライスチーズを1枚ずつのせ、取り出した具(玉ねぎはようじをはずしたもの、焼いたトマト、ハンバーグ、ピーマンなど)をのせて、ハンバーグソース適量をかけ、それぞれ残りの食パンを重ねる。耐熱性のへらやフライ返しで押して平たくし、こんがりと焼けたら上下を返し、同様に焼く。食べやすく切って器に盛る。

ミニハンバーグと食パンパニーニの作り方5

締めは具がたっぷりの食パンパニーニ!


memo

memo

ホットプレートの加熱温度は機種によって差がある場合があります。レシピ内の温度を目安にし、様子を見ながら調理してください。

調理: 撮影:竹内章雄

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