ミニハンバーグと食パンパニーニ

ミニハンバーグと食パンパニーニ

ハンバーグと一緒に野菜を焼いて、バランスよく

カロリー
531kcal
塩分
4.4g

材料(4人分)

ハンバーグだね

 ・合いびき肉…450g

 ・牛乳…大さじ3

 ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分

 ・にんじんのすりおろし…1/2本分

 ・おろしにんにく…1片分

 ・塩…小さじ1

 ・こしょう…小さじ1/2

 ・あればナツメグ…少々

スライスチーズ…2枚

玉ねぎ…1個

トマト…2個

ピーマン…2個

なす…2個

食パン(8枚切り)…4枚

ハンバーグソース

 ・中濃ソース、トマトケチャップ…各大さじ5

・サラダ油、バター

作り方

1.

玉ねぎは1cm厚さの輪切りにし、1切れずつようじを刺す。トマトとピーマンは1cm厚さの輪切りにする。なすは四つ割りにする。ハンバーグソースの材料を混ぜ、器に入れる。

2.

ハンバーグだねの材料をボウルに入れて、よく練り混ぜる。

3.
たねはスプーン2本で落とせば、手が汚れない

たねはスプーン2本で落とせば、手が汚れない

ハンバーグが焼けたら、ソースをかけて食べて

ハンバーグが焼けたら、ソースをかけて食べて

ホットプレートを250℃に温め、油を薄くひき、1の野菜を並べて焼く。2のハンバーグだねを12等分し、スプーン2本ですくって平たい楕円形に整え、ホットプレートのあいたところに落として焼く。こんがりと焼けたら上下を返して同様に焼き、ハンバーグソースをかけ、野菜とともに器にとって食べる。

4.
残った具をパンにはさんで、ぎゅーっと押して。ホットプレートなら、食パンもこんがり焼ける。へらやフライ返しで押しつけながら焼くから、具どうしが密着しておいしい!

残った具をパンにはさんで、ぎゅーっと押して。ホットプレートなら、食パンもこんがり焼ける。へらやフライ返しで押しつけながら焼くから、具どうしが密着しておいしい!

具をすべて焼き、食べ進めて残りが少なくなったら、いったん取り出す。ホットプレートをぬれたペーパータオルで拭いてきれいにし、バター適量を溶かして、食パン2枚をのせて焼く。

5.
締めは具がたっぷりの食パンパニーニ!

締めは具がたっぷりの食パンパニーニ!

食パン1枚に、スライスチーズを1枚ずつのせ、取り出した具(玉ねぎはようじをはずしたもの、焼いたトマト、ハンバーグ、ピーマンなど)をのせて、ハンバーグソース適量をかけ、それぞれ残りの食パンを重ねる。耐熱性のへらやフライ返しで押して平たくし、こんがりと焼けたら上下を返し、同様に焼く。食べやすく切って器に盛る。

お料理メモ

ホットプレートの加熱温度は機種によって差がある場合があります。レシピ内の温度を目安にし、様子を見ながら調理してください。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X