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ハーブチキンナゲット

粉チーズでちょっとリッチな風味に

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ハーブチキンナゲットのカロリーカロリー
(1人分)

336Kcal
ハーブチキンナゲットの塩分

塩分

1.5g
ハーブチキンナゲットの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  • とりひき肉…250g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・粉チーズ…大さじ1 1/2
  •  ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・好みのハーブ(ドライ。オレガノ、バジルなど)…小さじ2
  •  ・小麦粉…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ベビーリーフ…適量
  • ・小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。手に水をつけ、10等分して小判形にまとめ、小麦粉を薄くまぶす。

ハーブチキンナゲットの作り方1

ドライハーブや粉チーズを加えて風味をつけ、まんべんなくいきわたるようによく練り混ぜる。


2.

フライパンに2cm深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱して1を入れ、途中上下を返して、きつね色になるまで5~6分揚げる。

3.

油をきって器に盛り、ベビーリーフを添える。好みでトマトケチャップを添えても。

調理: 撮影:鈴木泰介


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