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ヘルシーカルボナーラ

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ヘルシーカルボナーラのカロリーカロリー
(1人分)

491Kcal
ヘルシーカルボナーラの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • 「豆腐クリーム」…全量
  • ロースハム…3枚
  • 卵液
  •  ・卵黄…1個分
  •  ・粉チーズ…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 玉ねぎ…1/4個
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、ハムは8等分の放射状に切る。卵液に「豆腐クリーム」を加えて混ぜる。鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを弱めの中火で2~3分炒める。しんなりしたらハムを加えてさっと炒め合わせ、火を止める。

3.

スパゲッティがゆで上がったらゆで汁大さじ1をとりおき、湯をきって2に加え、火にかけて軽く炒め合わせる。火を止め、1のクリーム、とりおいたゆで汁を加えてさっと混ぜ合わせる(火を通し過ぎるともろもろに分離してしまうので手早く)。

ヘルシーカルボナーラの作り方3


4.

器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:野口健志


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