豆腐クリーム
97kcal
2.1g
材料（作りやすい分量・約160g）
絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
合わせ調味料
・牛乳…大さじ１
・顆粒スープの素…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
合わせ調味料
・牛乳…大さじ１
・顆粒スープの素…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- 豆腐はペーパータオルで水けを拭き取ってボウルに入れ、泡立て器で潰しながらよく混ぜる。
豆腐を潰す - 合わせ調味料をよく混ぜて加える(スープの素は溶け切らないが、豆腐と混ぜればなじむ)。
調味料を加える - クリーム状になるまで、さらに混ぜる。
混ぜ合わせる
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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