ローカロえびマヨ

ローカロえびマヨ

マヨネーズが少量でも満足感あり!

カロリー
202kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > イカ・エビの炒め物
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「豆腐クリーム」…全量

えび…8尾

長ねぎ…1/3本

黄パプリカ…1個

・マヨネーズ、ごま油、酒、塩

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りに、パプリカは縦半分に切って一口大の乱切りにする。えびは尾を残して殻をむき、背に包丁で切り目を入れて背わたを除く

2.

「豆腐クリーム」にマヨネーズ大さじ1を混ぜる。

3.

フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、パプリカを約1分炒める。えび、ねぎを加えてさらに1~2分炒める。

4.

えびが少し赤くなってきたら酒大さじ1をふり、炒め合わせる。えびに火が通ったら塩少々をふってさっと炒め、2を加えて温まる程度に混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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