ふんわりチキンバーグ

時短、塩分控えめ

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ふんわりチキンバーグ

豆腐クリーム入りバーグはやさしい味わい

カロリー
242kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ハンバーグだね

 ・「豆腐クリーム」…1/2量

 ・とりひき肉…200g

 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分

 ・ナツメグ、こしょう…各適量

「豆腐クリーム」…1/2量

サラダ菜…適量

トマトのくし形切り…適量

パセリのみじん切り…少々

・サラダ油

作り方

1.

ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。手に水をつけて2等分し、小判形に整える。

2.

フライパンに油小さじ1/2を熱して1を並べ、弱めの中火で2~3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに弱火で5~6分焼いて中まで火を通す。

3.

器に盛り、「豆腐クリーム」をかける。サラダ菜、トマトを添え、チキンバーグにパセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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