ふんわりチキンバーグ
242kcal
1.2g
材料（２人分）
ハンバーグだね
・「豆腐クリーム」…1/2量
・とりひき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・ナツメグ、こしょう…各適量
「豆腐クリーム」…1/2量
サラダ菜…適量
トマトのくし形切り…適量
パセリのみじん切り…少々
・サラダ油
・「豆腐クリーム」…1/2量
・とりひき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・ナツメグ、こしょう…各適量
「豆腐クリーム」…1/2量
サラダ菜…適量
トマトのくし形切り…適量
パセリのみじん切り…少々
・サラダ油
作り方
- ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。手に水をつけて２等分し、小判形に整える。
- フライパンに油小さじ1/2を熱して１を並べ、弱めの中火で２〜３分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに弱火で５〜６分焼いて中まで火を通す。
- 器に盛り、「豆腐クリーム」をかける。サラダ菜、トマトを添え、チキンバーグにパセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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