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手羽中のハーブチーズグリル

粉チーズの風味がよく、ビールのつまみにもおすすめ!

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手羽中のハーブチーズグリル
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手羽中のハーブチーズグリルのカロリーカロリー
(1人分)

256Kcal
手羽中のハーブチーズグリルの塩分

塩分

1.9g
手羽中のハーブチーズグリルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽中…8本
  • 下味
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・ハーブ(ドライ。タイム、オレガノなど好みのもの)…小さじ1/4
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • クレソン…1/2束
作り方

作り方

1.

手羽中は骨と骨の間に切り目を入れ、ポリ袋に入れる。下味を加えて袋の上からもみ込み、口を閉じて約5分漬けおく。

手羽中のハーブチーズグリルの作り方1

調味液の量が少なくても、ポリ袋に入れてもみ込むと肉にまんべんなく味がいきわたる。


2.

魚焼きグリルに皮目を上にして並べ、途中上下を返して10~12分、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、クレソンを添える。

調理: 撮影:鈴木泰介

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