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なすの炒めごまあえ

ほんのりあったか、ごまが香る

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なすの炒めごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

109Kcal
なすの炒めごまあえの塩分

塩分

0.8g
なすの炒めごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちくわ…1本
  • なす…1個
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

なすは皮むき器で皮をしま目にむき、ちくわとともに、縦半分、横5mm厚さに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、なすを入れて強火で炒める。しんなりしたらちくわを加えて炒め、油がまわったら火を止めて、あえごろもを加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:三村健二

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