和風コールスロー

和風コールスロー

たくあん&じゃこの塩けがお酒にぴったり

カロリー
81kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > コールスロー
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井原裕子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…15g

キャベツ…2枚(約150g)

青じそ…5枚

貝割れ菜…40g

たくあん…50g

ドレッシング

 ・酢…大さじ1

 ・白いりごま、ごま油、しょうゆ…各小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

作り方

1.

キャベツは軸を除き、せん切りにする。しそは横半分に切り、せん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。たくあんは2~3cm長さのせん切りにする。

2.

ボウルに1、ちりめんじゃこを入れ、ドレッシングのごま油を加えてあえる。全体になじんだら、残りのドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X