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とうもろこしの炊き込みご飯

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とうもろこしの炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

505Kcal
とうもろこしの炊き込みご飯の塩分

塩分

2.0g
とうもろこしの炊き込みご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • ランチョンミート缶…小1/2缶(約100g)
  • とうもろこし…1本
  • 貝割れ菜…1/2パック(約40g)
  • 昆布(5×10cm)…1枚
  • …2合
  • ・塩
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。昆布は水360mlにつけておく。とうもろこしは生のまま実をはずす。ランチョンミートは1cm角に切る。

とうもろこしの炊き込みご飯の作り方1

縦に置き、包丁で3~4列ずつ削り落とすようにして実をはずす。根元ギリギリに包丁を入れ、なるべく胚芽部分を残すようにする。


2.

炊飯器の内釜に米を入れ、昆布をつけておいた水ごと加え、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。米の上にとうもろこしとランチョンミートをのせ、普通に炊く。

とうもろこしの炊き込みご飯の作り方2

米の上にランチョンミート、生のとうもろこしをのせて炊き、それぞれの風味を引き出す。


3.

貝割れ菜は長さを半分に切る。2が炊き上がったら昆布を取り除き、貝割れ菜を加えてざっくりと混ぜ、塩少々を加えて調味する。

調理: 撮影:三村健二

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