料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

手羽のサワー煮

酢で煮るから肉がやわらかくなり、骨離れもいい

手羽のサワー煮をfacebookでシェアする
手羽のサワー煮をTwitterでつぶやく
手羽のサワー煮をmixiチェック
手羽のサワー煮をLINEに送る
手羽のサワー煮
手羽のサワー煮を印刷する 手羽のサワー煮をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

手羽のサワー煮のカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
手羽のサワー煮の塩分

塩分

2.1g
手羽のサワー煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽中(半分に割ったもの)…12本(約260g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • さやいんげん…6~7本
  • 煮汁
  •  ・しょうがの薄切り…3~4枚
  •  ・しょうゆ、酢…各大さじ1 1/2
  •  ・水…1/2カップ
作り方

作り方

1.

エリンギは長いものは半分に切って、1cm四方の棒状に切る。いんげんは長さを半分に切る。

2.

鍋に手羽中、煮汁を入れて火にかけ、沸騰したらアクを除き、弱めの中火で約10分煮る。

手羽のサワー煮の作り方2

煮汁が煮立ったら、出てきたアクを丁寧に除くことで、とり肉の臭みがとれ、さっぱりと仕上がる。


3.

1を加え、野菜に火が通るまで、さらに約3分煮る。

調理: 撮影:三村健二


手羽のサワー煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X