牛肉のおかずサラダ

Name: 牛肉のおかずサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「牛肉のケチャップマリネ」…１袋; ゆで卵…２個; 玉ねぎ…1/2個; ベビーリーフ…１袋(約30g); ・オリーブ油、塩、こしょう

冷凍ストック＆常備菜

肉に味が充分ついているからあえるだけ

１人分：

555kcal

1.7g

材料（２人分）

「牛肉のケチャップマリネ」
　１袋
ゆで卵
　２個
玉ねぎ
　1/2個
ベビーリーフ
　１袋(約30g)
・オリーブ油、塩、こしょう

このレシピの「牛肉のケチャップマリネ」の作り方

1

玉ねぎは縦薄切りにし、水に約５分さらして水けをきり、ペーパータオルで水けをよく拭く。
2

フライパンにオリーブ油小さじ２を熱して、「牛肉のケチャップマリネ」を凍ったまま入れる。
3

表面に焼き色がついたら軽くほぐしながら炒め、全体に火を通す。ローリエを除く。

油を熱したフライパンに凍ったままの牛肉を入れる。だんだん溶けてくるので、ほぐしながら炒めていく。
4

ボウルに１と３を入れ、さっとあえる。ベビーリーフと、塩、こしょう各少々を加え、さっとあえる。
5

器に盛り、ゆで卵を粗く刻んで散らす。好みで粗びき黒こしょうをふっても。