にんじんのごまおかか炒め

にんじんのごまおかか炒め

赤とうがらしの辛みをきかせて

カロリー
157kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
Mako(多賀正子)
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

にんじん…1本

赤とうがらしの小口切り…1本分

削りがつお…1袋(3g)

白いりごま…大さじ1

・ごま油、砂糖、しょうゆ、みりん

作り方

1.

にんじんは斜め薄切りにして、さらに細切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、にんじんととうがらしを強火で炒める。しんなりしてきたら砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えて、汁けがなくなるまで炒める。火を止めて、削りがつおとごまを混ぜ入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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