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いり卵の手まりおにぎり

卵とにんじんがかわいさを演出

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いり卵の手まりおにぎりのカロリーカロリー
(1個分)

114Kcal
いり卵の手まりおにぎりの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(4個分)

  • 卵液
  •  ・卵…1個
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • にんじんの輪切り(3mm厚さ)…4枚
  • 温かいご飯…200g
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

いり卵を作る。ボウルに卵液を入れ、混ぜ合わせる。フライパンに油少々を熱し、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜながらぽろぽろになるまで炒める。

2.

にんじんは耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら、好きな型で抜く。

3.

ボウルにご飯、1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。

4.

ラップを20×20cmに広げ、中央ににんじん1切れ、3の1/4量を順にのせ、ラップごと包んで口を絞り、丸く成形する。同様にあと3個作る。

いり卵の手まりおにぎりの作り方4

ラップの上に型抜きしたにんじん、ご飯をのせて包む。絞るようにして丸く形を整える。


調理: 撮影:鈴木泰介

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