レモンマヨ白あえ【by 伊藤朗子さん】
150kcal
1.1g
材料(2人分)
- もめん豆腐…1/2丁
- 合わせ調味料
- ・レモン汁、マヨネーズ…各小さじ1
- ・塩…小さじ1/4弱
- アボカド…1/2個
- スモークサーモン…20g
もめん豆腐…1/2丁
合わせ調味料
・レモン汁、マヨネーズ…各小さじ1
・塩…小さじ1/4弱
アボカド…1/2個
スモークサーモン…20g
合わせ調味料
・レモン汁、マヨネーズ…各小さじ1
・塩…小さじ1/4弱
アボカド…1/2個
スモークサーモン…20g
作り方
- もめん豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。
- アボカドは1.5cm角に、スモークサーモンは2cm幅に切り、1に加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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