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ブロッコリーの洋風白あえ

オリーブ油が香る

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ブロッコリーの洋風白あえのカロリーカロリー
(1人分)

82Kcal
ブロッコリーの洋風白あえの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  • ブロッコリー…4~6房
作り方

作り方

1.

もめん豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2.

ブロッコリーはさっとゆでて湯をきり、さます。1房を縦2~4つに切り、1に加えてあえる。

調理: 撮影:竹内章雄

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