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さつまいものみそマヨ白あえ

さつまいもがごろっと入った

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さつまいものみそマヨ白あえのカロリーカロリー
(1人分)

149Kcal
さつまいものみそマヨ白あえの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  • さつまいも…1/2本(約100g)
作り方

作り方

1.

もめん豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2.

さつまいもを皮つきのまま1cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分、やわらかくなるまで加熱し、さます。1に加えてあえる。

調理: 撮影:竹内章雄

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