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コーンと枝豆のにぎやか炒め

コーンと枝豆のにぎやか炒め

彩りもきれい。ビールのおつまみにもおすすめ

藤野嘉子 さんのレシピ

25分

１人分：

372kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とうもろこしは塩小さじ１を加えた熱湯で５〜６分ゆでて実を包丁で削り取る。枝豆も塩適宜を加えた熱湯でゆで、ざるに広げてさまし、さやから豆を出す。

  2. 2

    ソーセージは１cm幅に切り、玉ねぎは２cm角に切る。

  3. 3

    フライパンにバター大さじ１を溶かし、中火でソーセージを炒める。焼き色がついたら、玉ねぎ、とうもろこし、枝豆を加えて炒め合わせる。塩、こしょう各少々で味をつける。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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