豆腐ベーコンオニオンサラダ

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁
玉ねぎ
　1/4個
水菜
　１株
ベーコン
　２枚
ドレッシング
　・酢
　　小さじ２
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々
オリーブ油
　大さじ1/2

• もめん豆腐

  1/2丁

• 玉ねぎ

  1/4個

• 水菜

  １株

• ベーコン

  ２枚

• ドレッシング

• 　・酢

  小さじ２

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

• オリーブ油

  大さじ1/2

1. 1

   もめん豆腐はちぎってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。

2. 2

   玉ねぎは縦薄切りにし、水菜は４cm長さに切り、ベーコンは１cm幅に切る。

3. 3

   器に豆腐を盛り、玉ねぎと水菜を合わせてのせる。ドレッシングを混ぜてかける。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンをパリッとするまで炒め、３に油ごとかける。

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