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シーフードのトマトあんかけご飯

魚介のうまみにトマトをプラスしてあっさり味に

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シーフードのトマトあんかけご飯
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シーフードのトマトあんかけご飯のカロリーカロリー
(1人分)

489Kcal
シーフードのトマトあんかけご飯の塩分

塩分

2.7g
シーフードのトマトあんかけご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍シーフードミックス…200g
  • トマト…1個
  • 貝割れ菜…1パック
  • ホールコーン缶…1/3缶(約60g)
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1
  • ・しょうゆ、塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

トマトは1cm角に切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。

2.

鍋に水1カップ、スープの素を入れ、火にかける。温まったら凍ったままのシーフードミックスと、コーンを缶汁をきって加える。ひと煮立ちしたら1も加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたらごま油小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。

シーフードのトマトあんかけご飯の作り方2

火の通りやすいトマトと貝割れ菜は、ほかの食材を煮たあとに加えてさっと煮る程度でOK。


3.

器にご飯を盛り、2をかける。

調理: 撮影:鈴木泰介

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