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大豆たっぷりミートスパゲッティ

大豆をプラスしてボリューム満点

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大豆たっぷりミートスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

560Kcal
大豆たっぷりミートスパゲッティの塩分

塩分

3.0g
大豆たっぷりミートスパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…100g
  • 大豆の水煮…1パック(約100g)
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  • スパゲッティ…160g
  • ・オリーブ油、塩、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

マッシュルームは四つ割りにする。フライパンにオリーブ油小さじ2、にんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。油がまわったらひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒める。肉の色が変わったらマッシュルーム、大豆を加えて炒め合わせる。トマトを缶汁ごと加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。

大豆たっぷりミートスパゲッティの作り方1

良質なたんぱく質を含む大豆がたっぷり入ったミートソース。肉に火が通ってからトマトを加えて。


2.

熱湯に塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、湯をきって器に盛る。

3.

1にしょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、2にかける。好みでパセリのみじん切りを散らしても。

調理: 撮影:鈴木泰介

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