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牛肉とキムチのパスタ

キムチの酸味があとを引くおいしさ

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牛肉とキムチのパスタ
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牛肉とキムチのパスタのカロリーカロリー
(1人分)

641Kcal
牛肉とキムチのパスタの塩分

塩分

2.6g
牛肉とキムチのパスタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…120g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にら…1/2わ
  • 白菜キムチ…100g
  • スパゲッティ…160g
  • 白すりごま…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  • ・塩、ごま油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦5mm幅に切り、にらは4~5cm長さに切る。キムチ、牛肉は食べやすい大きさに切る。スパゲッティは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示よりも1~2分短くゆで始める。

2.

フライパンにごま油大さじ1 1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎを入れてさっと炒める。牛肉を加えて炒め、牛肉の色が半分変わったら、キムチも加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加え、さらに炒め合わせる。

3.

スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきり、にら、ごまとともに2に加えて炒め合わせる。

牛肉とキムチのパスタの作り方3

にらはすぐに火が通るので、麺、白ごまと一緒に最後に加える。食感のいい仕上がりに。


調理: 撮影:千葉充

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