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鮭のハニーマスタードグリル

アルミホイルに包んで焼くだけ

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鮭のハニーマスタードグリルのカロリーカロリー
(1人分)

186Kcal
鮭のハニーマスタードグリルの塩分

塩分

1.3g
鮭のハニーマスタードグリルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • かぶ(葉つき)…小2個
  • 合わせだれ
  •  ・粒マスタード…大さじ1 1/2
  •  ・はちみつ…小さじ2
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

鮭は骨を除き、両面に塩少々をふって約10分おき、水けをペーパータオルで拭く。かぶは茎を約2cm残して、葉を切り落とし、皮つきのまま縦1cm幅に切る。水にさっとさらして茎のつけ根の汚れを取り、水けをきる。アルミホイルを約30×30cmに広げ、かぶ半量、鮭1切れの順におく。同様にもう1つ作る。

2.

合わせだれを半量ずつ鮭にぬり、アルミホイルを閉じる。

鮭のハニーマスタードグリルの作り方2

合わせだれは、スプーンで鮭全体にぬる。加熱するうちにかぶにも落ちて、味がつく。


3.

魚焼きグリルに並べ、強火で約15分焼く。いったん取り出してアルミホイルをあけ、鮭に焼き色がつくまでさらに2~3分焼く。

調理: 撮影:千葉充

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