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えびしょうがの中華つくだ煮

甘辛味でお代わりしたくなる

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えびしょうがの中華つくだ煮のカロリーカロリー
(全量で)

301Kcal
えびしょうがの中華つくだ煮の塩分

塩分

8.2g
材料

材料(作りやすい分量・約180g)

  • むきえび…150g
  • しょうが…100g
  • ・サラダ油、砂糖、酒、みりん、塩、オイスターソース
作り方

作り方

1.

しょうがは薄切りにし、えびは粗く刻む。

2.

鍋に油大さじ1/2をひき、しょうがを中火で1~2分炒める。えびを加えてさっと炒め、砂糖小さじ1、酒、みりん各大さじ1、塩小さじ1/4、オイスターソース大さじ3~4を順に加えてそのつど混ぜ、水分がほとんどなくなるまで炒める。耐熱性の密閉容器に移す。

※冷蔵室で約1週間保存可。

調理: 撮影:福尾美雪

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