小松菜としいたけのごまあえサラダ
61kcal
0.7g
材料（２人分）
小松菜…大1/2わ(約170g)
しいたけ…２枚
削りがつお…小１袋(約３g)
白いりごま…大さじ1/2
・ごま油、塩、しょうゆ
しいたけ…２枚
削りがつお…小１袋(約３g)
白いりごま…大さじ1/2
・ごま油、塩、しょうゆ
作り方
- 小松菜は５cm長さに切り、しいたけは５mm幅に切る。
- フライパンに入れて軽く混ぜ、ごま油、水各大さじ1/2、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。蒸気が出たら弱めの中火にし、約２分蒸し焼きにする。
- 削りがつお、ごまと、しょうゆ小さじ１を加え、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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