入学オメデトウ弁当

入学オメデトウ弁当

チーズ、のり、さらに紅しょうがで文字を書いて

カロリー
676kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > アレンジご飯 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
しらいしやすこ
撮影:
原務

材料(1人分)

「ミートボール」

 ・肉だね

  ・合いびき肉…100g

  ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分

  ・パン粉…大さじ2

  ・マヨネーズ…大さじ1/2

  ・塩、こしょう…各少々

 ・スライスチーズ…適量

 ・合わせ調味料

  ・トマトケチャップ、ウスターソース…各小さじ2

  ・砂糖…小さじ1 1/2

  ・洋風スープの素(顆粒)、片栗粉…各小さじ1/2

  ・水…1/4カップ

 ・サラダ油

「鮭ご飯」

 ・鮭フレーク…大さじ2

 ・紅しょうが…適量

 ・焼きのり…適量

 ・温かいご飯…茶碗1杯分

作り方

1.

「ミートボール」を作る。肉だねの材料をボウルに入れ、よく練り混ぜる。4~5等分し、丸める。

2.

フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1を入れる。時々転がしながら全体がこんがりするまで焼く。合わせ調味料を加え、煮からめる。取り出して粗熱をとる。チーズは竹串で少しずつ刺しながら、ミートボールの大きさに合わせて「入学」の文字にくりぬく。

3.

鮭ご飯を作る。ご飯に鮭フレークを混ぜる。のりはカッターで「オメデトウ」の文字に切り取る。

4.

弁当箱に「鮭ご飯」を詰め、のりを並べる。紅しょうがは包丁で切って長さを調整し、「ヤッター!」の文字を作ってのせる。2の「ミートボール」を詰め、チーズをのせる。好みで「うずらくん」、卵焼きやポテトサラダ、ゆでたブロッコリーなどを詰め合わせ、グリーンリーフを仕切りにしても。

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