春キャベツとサーモンのチョップド風サラダ

材料（２人分）

• 春キャベツ…1/4個(約250g)
• スモークサーモン…８枚(約70g)
• ミックスビーンズ…70g
• きゅうり…１本
• レーズン…大さじ２
• ヨーグルトドレッシング
• 　・プレーンヨーグルト…大さじ３
• 　・オリーブ油…大さじ２
• 　・レモン汁…大さじ１
• 　・砂糖…小さじ1/2
• 　・塩、こしょう…各少々

作り方

1. 春キャベツは軸を除き、１cm四方に切る。スモークサーモンは長さを半分に切る。きゅうりは薄い輪切りにする。ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜる。
2. ボウルに春キャベツ、スモークサーモン、ミックスビーンズ、きゅうり、ヨーグルトドレッシングを入れてあえ、器に盛る。レーズンを散らす。