春キャベツとサーモンのチョップド風サラダ

春キャベツとサーモンのチョップド風サラダ

ベースの野菜に具は自由自在に組み合わせてOKなカスタムサラダ

カロリー
303kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
渡辺麻紀
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

春キャベツ…1/4個(約250g)

スモークサーモン…8枚(約70g)

ミックスビーンズ…70g

きゅうり…1本

レーズン…大さじ2

ヨーグルトドレッシング

 ・プレーンヨーグルト…大さじ3

 ・オリーブ油…大さじ2

 ・レモン汁…大さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

春キャベツは軸を除き、1cm四方に切る。スモークサーモンは長さを半分に切る。きゅうりは薄い輪切りにする。ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜる。

2.

ボウルに春キャベツ、スモークサーモン、ミックスビーンズ、きゅうり、ヨーグルトドレッシングを入れてあえ、器に盛る。レーズンを散らす。

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