いんげんのバター蒸し
時短でラク
38kcal
0.3g
5min
材料(2人分)
- さやいんげん…150g
- ・バター、塩、砂糖、こしょう
さやいんげん…150g
・バター、塩、砂糖、こしょう
・バター、塩、砂糖、こしょう
作り方
- いんげんは筋を取り、食べやすい長さに切る。
- フライパンにバター5gを溶かして、いんげんをさっと炒め、水大さじ2、塩、砂糖、こしょう各少々を加え、ふたをして3〜4分弱火で蒸し煮にし、ふたを取って、水けがなくなるまで炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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