料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉と夏野菜のチャプチェ

ご飯が進んで箸が止まらない

牛肉と夏野菜のチャプチェをfacebookでシェアする
牛肉と夏野菜のチャプチェをTwitterでつぶやく
牛肉と夏野菜のチャプチェをmixiチェック
牛肉と夏野菜のチャプチェをLINEに送る
牛肉と夏野菜のチャプチェ
牛肉と夏野菜のチャプチェを印刷する 牛肉と夏野菜のチャプチェをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

牛肉と夏野菜のチャプチェのカロリーカロリー
(1人分)

428Kcal
牛肉と夏野菜のチャプチェの塩分

塩分

2.0g
牛肉と夏野菜のチャプチェの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…130g
  • 緑豆はるさめ…40g
  • かぼちゃ…80g
  • さやいんげん…6本
  • 白いりごま…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ1 1/2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ4
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

バットなどに約40℃の湯適量を入れ、はるさめを入れる。半透明になるまで5~10分ひたし、ざるにあけて湯をきる。

牛肉と夏野菜のチャプチェの作り方1

はるさめは約40℃の湯で半透明になるまでもどすと、ちょうどよいかたさになる。


2.

かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。そのまま約2分おいてラップを取り、一口大の薄切りにする。いんげんは斜めに3等分にする。

3.

フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、いんげんを加えて約1分炒める。はるさめとかぼちゃを加え、合わせ調味料も加えて全体をさっと炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。

調理: 撮影:宗田育子


牛肉と夏野菜のチャプチェの関連キーワード

食材事典

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X