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玉ねぎのバタークリームソース

バターと粉チーズで風味豊か。子どもも大好きな味

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玉ねぎのバタークリームソースのカロリーカロリー
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891Kcal
玉ねぎのバタークリームソースの塩分

塩分

3.3g
材料

材料(約2 1/2カップ分・4人分)

  • 牛乳…2カップ
  • 粉チーズ…大さじ5
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • ・バター、小麦粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンにバター40g、玉ねぎを入れて強めの中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

2.

小麦粉大さじ4を加えて弱火にし、約2分炒める。牛乳を2回に分けて加えてそのつど混ぜ、強火にする。時々混ぜながらとろみがつくまで煮る。

3.

粉チーズと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

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memo画像

【パスタにするときは】マカロニを袋の表示どおりにゆでて、ゆで上がる少し前にグリーンアスパラガスの斜め切りを加えて一緒にゆで、湯をきる。玉ねぎのバタークリームソースを電子レンジで温め、マカロニ、アスパラガス、ツナと混ぜ、粗びき黒こしょうをふる。

調理: 撮影:竹内章雄

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