キャロットラペサンド
377kcal
2.5g
材料(2人分)
食パン(8枚切り)…2枚
ツナ缶…1/2缶(約40g)
クリームチーズ…30g
にんじん…小1本(約150g)
くるみ(おつまみ用)…10g
ドレッシング
・酢、オリーブ油…各大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・バター
ツナ缶…1/2缶(約40g)
クリームチーズ…30g
にんじん…小1本(約150g)
くるみ(おつまみ用)…10g
ドレッシング
・酢、オリーブ油…各大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・バター
下ごしらえ
- 食パンの片面に、バター10gをぬる。
- オーブン用ペーパーを30×40cmに切る。
作り方
- にんじんは皮むき器でリボン状に削り、ドレッシングの材料を混ぜてからめて約5分おく。くるみは粗く刻む。ツナは缶汁をきってほぐす。
- オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。1のにんじんを山高に盛り、くるみ、クリームチーズ、ツナの順に重ねる。もう1枚の食パンをバターをぬった面を下にしてのせる。オーブン用ペーパーの左右を持ち上げ、両端を合わせる。合わせた部分をくるくると折り込み、形を整える。オーブン用ペーパーの両端を内側に折り込む。まん中に包丁の刃先を立てて、刺すように切り目を入れて半分に切る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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