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鮭の親子どんぶり

ゆっくり過ごしたい日の、手間いらずのごちそうどんぶり

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鮭の親子どんぶりのカロリーカロリー
(1人分)

413Kcal
鮭の親子どんぶりの塩分

塩分

3.2g
鮭の親子どんぶりの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • 下味(塩少々)
  • イクラ…大さじ2
  • 大根…約3cm(100g)
  • 青じそ…4枚
  • ご飯…どんぶり2杯分
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

生鮭は塩をふって10分ほどおく。大根は皮をむいてすりおろし、汁けをきっておく。貝割れ菜は根元を落とす。青じそはせん切りにしてご飯に混ぜる。

2.

グリルか焼き網で1の鮭をこんがりと焼き、皮と骨を除いて、身をほぐす。しょうゆ小さじ1におろしわさびを混ぜる。

3.

どんぶりに1のご飯を盛り、外側に鮭を盛る。大根おろしにイクラをさっくりと混ぜて中心にのせ、貝割れ菜を散らしてわさびじょうゆをかける。

調理: 撮影:大川範

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