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ブロッコリーのにんにくあん

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ブロッコリーのにんにくあんのカロリーカロリー
(1人分)

60Kcal
ブロッコリーのにんにくあんの塩分

塩分

1.1g
ブロッコリーのにんにくあんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1個(300g)
  • にんにく…1片
  • 中華ブイヨン…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1強+水大さじ1)
  • ・酒、塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚めに皮をむいて食べやすく切る。にんにくは粗みじん切りにする。

2.

鍋に中華ブイヨン、酒大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて火にかけ、沸騰する直前にブロッコリーを加える。

3.

3~4分煮て、色が鮮やかになったらにんにくを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油少々を加えて混ぜ、器に盛る。

調理: 撮影:大川範

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