かぶのサラダ【by 藤野嘉子さん】
時短でラク
95kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
ベーコン…２枚
かぶ…２個
きゅうり…１本
イタリアンドレッシング、またはフレンチドレッシング(市販品)…適宜
かぶ…２個
きゅうり…１本
イタリアンドレッシング、またはフレンチドレッシング(市販品)…適宜
作り方
- かぶは茎の根元１cmを残して茎を切り、皮をむき、半分に切って薄切りにする。きゅうりは縦にところどころ皮をむき、薄い輪切りにする。
- ベーコンは５mm幅に切ってフライパンに入れ、弱火でじっくり炒めてカリカリにする。
- １をドレッシングであえ、２のベーコンを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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