マンディアン

材料（約14個分）

• 板チョコレート(ミルク)…60g
• 板チョコレート(ホワイト)…30g
• 好みのナッツ(くるみやアーモンド、ピスタチオなど)…適宜
• 好みのドライフルーツ(アプリコット、レーズンなど)…適宜

作り方

1. ミルクチョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分強加熱し、混ぜて溶かす。バットを裏返してオーブン用ペーパーを敷き、溶かしたチョコレートをスプーンで円形か棒状に落とし、形を整える。

   

2. ナッツ、ドライフルーツは適当な大きさに切って、１のチョコにのせる。
3. コルネ袋を作る。オーブン用ペーパーを底辺28×高さ14cmの二等辺三角形に切り、底辺の中心を支点にしてややきつめに円すい状に巻き、ホチキスで留める。

   

4. ホワイトチョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、混ぜて溶かす。３のコルネ袋に入れて先を1〜2mm切り落とし、少し固まった２に絞り、冷蔵庫で約30分冷やし固める。