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いわしの和風パン粉焼き

いわしをたたいて、子どもも食べやすく

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いわしの和風パン粉焼きのカロリーカロリー
(1人分)

289Kcal
いわしの和風パン粉焼きの塩分

塩分

2g
いわしの和風パン粉焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いわし…大3尾
  • 万能ねぎ…3~4本
  • ・パン粉、塩、しょうゆ、オリーブ油
作り方

作り方

1.

万能ねぎは小口切りにして1/3程度をとっておき、残りをパン粉1/2カップに混ぜ合わせる。いわしは頭を落として手開きにし、骨と内臓と皮を除き、粗く刻むように包丁でたたき、塩少々をふって混ぜる。

2.

耐熱皿にいわしを平らに敷き詰め、1のパン粉をのせる。その上にしょうゆ、オリーブ油各大さじ1を混ぜ合わせたものを回しかける。

3.

オーブントースターで7~8分、表面に焼き色がつくまで焼き、とっておいた万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:今清水隆宏


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