すいかのグラニテ
88kcal
材料（3〜4人分）
- すいか…１ 1/6個(正味約450g)
- はちみつ…大さじ3
すいか…１ 1/6個(正味約450g)
はちみつ…大さじ3
はちみつ…大さじ3
作り方
- すいかは皮を除いて3cm角に切り、種を除く。
- ミキサーにはちみつとともに入れ、かくはんしてなめらかにする。ミキサーがない場合は泡立て器を使って果肉がなめらかになるまでつぶす。
果肉はミキサーを使ってかくはんすると便利。約20秒でなめらかなジュース状に。果肉はミキサーを使ってかくはんすると便利。約20秒でなめらかなジュース状に。 - バットに流し、ラップを表面にぴったり密着させてかけ、冷凍庫で2〜3時間冷やし固める。
- 固まったら全体をフォークでかき取り器に盛る。好みでコンデンスミルクをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 福田里香
- 菓子研究家。書籍や雑誌で提案するレシピが人気。お菓子やキッチンまわりの商品開発も手掛ける。著書に「新しいサラダ」 （KADOKAWA）など多数。
お料理メモ
すいかのグラニテにリキュール類をかければ、夏の夜にぴったりな大人味のフローズンカクテルになります。梅
※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
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