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まぐろと帆立の海鮮丼

パックのお刺し身がドーンとごちそうに

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まぐろと帆立の海鮮丼のカロリーカロリー
(1人分)

631Kcal
まぐろと帆立の海鮮丼の塩分

塩分

2.6g
まぐろと帆立の海鮮丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まぐろ(刺し身用)…1さく(約80g)
  • 帆立貝柱(刺し身用)…6~8個
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • しょうが汁…少々
  • 刻みのり…適宜
  • ご飯…どんぶり2杯分
  • いりごま(白)…小さじ2
  • 削りがつお…大さじ2
  • ・しょうゆ、みりん、塩、酒
作り方

作り方

1.

まぐろは1.5cm角に切り、しょうゆ、みりん各大さじ1 1/2を混ぜたたれに漬ける。帆立も同様に切り、塩少々、酒大さじ1/2、しょうが汁をからめて調味する。

2.

ご飯にごまと削りがつおを加えて、さっくりと混ぜ合わせ、半量ずつどんぶりに盛って刻みのりをのせる。

3.

2のどんぶりに1のまぐろと帆立を半量ずつ盛り合わせ、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:貝塚隆

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