パンの耳チョコ ミルク味

材料（作りやすい分量）

• 食パン(8枚切り)の耳…4枚分
• 板チョコレート(ミルク)…2枚(約120g)

下ごしらえ

1. 板チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、60℃程度の湯せんにかけて溶かす。
2. オーブンを120℃に予熱する。

作り方

1. パンの耳は、3cm長さ程度に切る。耳の角はL字形になるように切ると、パンの耳らしさが残ってかわいい仕上がりに。

   

2. 天板に１のパンの耳を、少し間隔をあけて並べる。好みで溶かしバターをぬると、風味がアップする。

   

3. 予熱したオーブンに入れて、約30分焼く。表面が乾燥してカリッとしたら取り出す。低温でじっくり焼くことで、パンの水分がとび、カリカリの食感になる。

   

4. 溶かしたチョコレートの入っているボウルに、３を3〜4切れずつ加え、フォークでチョコレートをからめる。1つずつ取り出し、余分なチョコレートをこそげ落とす。

   

   

5. バットにオーブン用ペーパーを敷き、間隔をあけて４を並べる。冷蔵庫に入れて15分以上冷やす。