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揚げなすの中華だれ

しょうがとねぎをきかせて

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揚げなすの中華だれのカロリーカロリー
(1人分)

111Kcal
揚げなすの中華だれの塩分

塩分

1.5g
揚げなすの中華だれの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • 長ねぎ(白い部分)のみじん切り…1/3本分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ごま油…小さじ1
  • 揚げ油
  • ・酒、砂糖、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

なすはへたを除いて縦八つ割りにし、高温(180℃)の揚げ油で揚げて皿に盛る。

2.

長ねぎ、しょうが、しょうゆ大さじ1 1/2、酢大さじ1、酒と砂糖各小さじ1、ごま油を合わせてたれを作り、1にかける。

調理: 撮影:岡本真直

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