ダイエットスープ

ダイエットスープ

超低カロリーの素材でおなかをいっぱいにする

カロリー
11kcal
塩分
1.9g
調理時間
20
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

こんにゃく…1/4枚

生しいたけ…1枚

しめじ…1/4パック

えのきたけ…1/2袋

中華スープ(とりガラスープの素小さじ1 1/2+水3カップ)

万能ねぎの小口切り…適宜

・酒、塩、こしょう

作り方

1.

こんにゃくは3mm幅に切って厚さを半分に切ってゆでる。

2.

しいたけは石づきを取って薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、えのきたけは根元を切り落としておく。

3.

鍋に中華スープを煮立て、こんにゃく、きのこ類を加えてさっと煮て、酒小さじ1 1/2、塩、こしょう各少々で味をととのえ、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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