たことセロりのホットサラダ

たことセロりのホットサラダ

野菜がたっぷり、食べられるように炒めてホットサラダに

カロリー
141kcal
塩分
2g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

たこ…80g

セロリ…1本

カラーピーマン(赤)…1/2個

にんにく…1片

レモン汁…大さじ1

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

セロリは筋を除いて斜め薄切り、カラーピーマンは縦半分に切って横に細切り、にんにくは薄切り、たこは5mm厚さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたらたこを加えてさっと炒め、一度たこを取り出す。セロリ、カラーピーマンを加えて炒め、塩小さじ3/4、こしょう少々、レモン汁を加えて調味し、たこを戻してさっと炒め合わせて火を止める。器に盛り、あればイタリアンパセリ適宜を飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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