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きゅうりの甘酢漬け

さっぱり味の即席漬け。赤とうがらしでぴりりと仕上げて

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きゅうりの甘酢漬け
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きゅうりの甘酢漬けのカロリーカロリー
(1人分)

28Kcal
きゅうりの甘酢漬けの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…2本
  • 赤とうがらし…1本
  • しょうがの薄切り…3~4枚
  • ・塩、砂糖、酢
作り方

作り方

1.

きゅうりは皮むき器などで縦にしま目に皮をむき、1cm厚さの輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2をふり、しんなりさせる。とうがらしは種を除いて小口切りにする。

2.

きゅうりから水が出てきたら、水をきり、しょうが、とうがらし、砂糖大さじ1、酢大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:貝塚隆

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