ひすいなす
25kcal
0.2g
材料(2人分)
なす…2個
削りがつお…3g
・塩、しょうゆ
削りがつお…3g
・塩、しょうゆ
作り方
- なすはへたを落として皮をむく。塩少々でこすり、色が鮮やかになったら水でさっと洗ってラップで1個ずつ包む。
- 1を電子レンジで約2分30秒加熱し、ラップをすぐに外して一口大に切る。器に盛って削りがつおをのせ、しょうゆ少々をかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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