たこセロリライス

時短でラク
399kcal
1g
15min
たこセロリライス
たこセロリライス

坂田阿希子さんのレシピ

セロリを葉まで使って、香りも味わえます

材料(2人分)

ゆでだこの足…120g
セロリ…1本
にんにく…1片
ご飯…茶碗2杯分
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. たこはそぎ切りにし、セロリの茎は筋を取って薄切りにする。葉はみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて火にかけ、弱火で炒める。
  3. 香りが出たら火を強め、たことセロリの茎を加えて炒め合わせる。ご飯を加えて全体を混ぜながら炒め、塩少々をふって調味する。
  4. 全体がなじんだら、セロリの葉を加えて混ぜ、皿に盛って、こしょうをたっぷりとふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

坂田阿希子
坂田阿希子
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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