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たこときのこのガーリックソテー

にんにくとバターの香りが食欲をそそる

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たこときのこのガーリックソテーのカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
たこときのこのガーリックソテーの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(4人分)

  • エリンギ…1パック
  • えのきたけ…1/2袋
  • ゆでだこの足…150g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • ・オリーブ油、塩、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

エリンギは7~8mm厚さの斜め切りにする。えのきたけは根本を落とし、長さを半分に切る。たこは5mm厚さのそぎ切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、エリンギを入れ、塩少々をふる。水分がとんで、エリンギの表面に焼き色がつくまで、よく炒める。

3.

2にえのきたけを加えて炒め、しんなりしたら、たこ、にんにく、バター大さじ1、パセリを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょう、各少々で調味する。

調理: 撮影:木村拓

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