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ごぼうとこんにゃくのいり煮

食物繊維たっぷりのごぼうとヘルシーなこんにゃくのいり煮

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ごぼうとこんにゃくのいり煮のカロリーカロリー
(1人分)

64Kcal
ごぼうとこんにゃくのいり煮の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1/2本(約100g)
  • こんにゃく…1/2枚
  • ・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、5cm長さに切って(太い場合は半分に切る)水にさらす。

2.

こんにゃくは厚みを半分に切ってから、横に1cm幅に切る。水からゆでて、沸騰したらざるにあける。

3.

小鍋にごま油小さじ1を熱してごぼうとこんにゃくを入れ、よく炒めてから水250ml、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加え、約15分煮る。

調理: 撮影:貝塚隆

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